为进一步规范学校食堂食品安全管理工作，切实提高饮食保障工作管理水平及服务水平，全力保障师生饮食安全，我校于近期开展食品安全专项突击检查行动。5月20日下午，校园管理处、安全部、学生伙食委员会和学生代表组成专项检查小组，对东区食堂的食品安全卫生情况进行突击检查督导。

检查小组成员深入东区食堂各楼层餐厅的操作间、售卖窗口、仓库、更衣间等场所，针对后厨的环境卫生、食材的储存、操作加工过程、从业人员个人卫生、饭菜留样记录、餐具清洁消毒情况等进行了全方位、细致地检查。在巡查的过程中，检查小组成员还对食堂消防器材的完备性以及所存在的安全隐患进行一一落实排查。

针对此次检查过程中发现的关于食堂环境卫生、操作加工等方面不足，检查小组成员与膳食科、餐厅管理人员、餐厅从业人员均进行了深入沟通并提出整改意见。相关责任人员表示，将对存在的问题积极进行进一步自查和整改，膳食科也于当晚迅速落实复查整改到位情况。

民以食为天。食品安全卫生问题关乎全校师生身心健康和生活品质。今后，校园管理处将在学生维权部、膳委会每日联动开展食品安全检查的基础上，进一步邀请各学院学生代表共同参与食堂监督管理工作，真正让教师和学生成为学校管理工作的参与者、监督者和建议者，促进食堂提升管理与服务水平，守护广大师生“舌尖上”的安全，为他们提供安心满意的就餐环境。（校园管理处 朱恬恬 供稿）